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甜品龜苓膏的食療作用

發布時間:2018-7-13 10:39:36  點擊:228次
     傳統養生食療方-龜苓膏 
       龜苓膏是清朝宮廷的養生食療秘方,最近幾年國內也廣為流行。到底龜苓膏有何營養與食療效果,請看以下的報導。

      龜苓膏的功用 
       龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘,能促進新陳謝,提升人體免疫力,是現代人不可或缺之養生圣品。龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸,其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸,這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當高,約百分之二十。

      如何辨識龜苓膏的好與壞 
       生產龜苓膏必須經過長時間的泡制及熬煉,將龜板及其中藥的有效成分提煉出來,故產品呈現濃稠的深褐色,但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感,表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦,吃后有回甘的味道。質滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。

      食用龜苓膏有何禁忌 
       因為龜苓膏可促進血液循環并屬於清涼解毒的食品,因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用,體質虛弱者也不宜常食。
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